Cafe鎌倉山エンクエントロでは、2017年5月から毎月1回料理教室を開催しています。
食材や調味料、季節の行事なども楽しく一緒に学びながら、身近な家庭料理をていねいに美味しく作ります。
経験の少ない方でも、少人数でわかりやすくお教えしますので、ご安心ください。
ぜひ、ご一緒に料理を楽しみましょう!
<メニュー>
・2種の手作りピザ(バジルソース、トマトソース)
・ほうれん草のあっさりキッシュ
・野菜のカレーピクルス
・キャベツのスープ
*日時: 2月19日(火)10:00~14:00頃
*参加費: 3500円(要予約・6名様まで)
*持ち物: エプロン、頭を覆う物、手ふき
*申し込み:HPメール、電話にてお申し込みください。
★食材準備の関係で前日、当日のキャンセルは参加費全額いただく
ことになります。キャンセルの場合は、2日前までにはご連絡く
ださるようお願いいたします。
<時間> 10:00~14:00頃
1月22日(火) 〃
2月19日(火) 〃
3月19日(火) 〃
4月23日(火) 〃
5月21日(火) 〃
6月18日(火) 〃
恵方巻き、おかず白和え、さつま芋とジャコのかき揚げ、吸い物
梅酢蒸し鶏他
鶏肉と野菜の甘酢あんかけ他
カツオのたたき他
11月料理教室 12月料理教室
鮭のちゃんちゃん焼き他 鱈のスープカレーとナン他
酸辣麻婆豆腐、人参ツナサラダ
たたきめかぶ、卵スープ、
ご飯
ミニちらし寿司ケーキ、塩麹鶏の唐揚げ、菜花とエノキの塩麹ナムル、すまし汁
たけのこご飯、鶏つくね、三つ葉と桜えびのかき揚げ、たけのこと分葱のぬた、すまし汁
アボガドとカツオのたたき丼、
新じゃが甘味噌がらめ、ひじきと豆のサラダ、ご飯
鶏肉のマーマレード煮、シンプルポテトサラダ、えのきときゅうりの梅しそ和え、煮干しのフリット、ご飯、味噌汁
トマトと茄子の豚肉ポン酢炒め、マカロニサラダ、ピーマンと塩昆布の佃煮、ピリ辛きゅうり、トマトのミルクスープ、ご飯
手巻きレタスのビビンバ風ご飯
南瓜のマリネ、きゅうりと油揚げの炒め煮、もずくとミニトマトの吸い物
炙りサンマの刺身、南瓜とお芋のヨーグルトサラダ、セロリのきんぴら塩昆布、きゅうりと厚揚げの煮物
秋鮭のクリームシチューと人参ライス、りんごとお芋の蒸し煮
小松菜と油揚げの煮浸し
きのこ入り親子丼、プライパンで蒸し野菜、あまり野菜でお味噌汁、簡単即席漬け
ローストビーフ、ローズマリーのフォカッチャ、キヌア入り野菜スープ、柿とカマンベールチーズのマリネ
〒248-0031
神奈川県鎌倉市鎌倉山4-9-9
JR大船駅・JR鎌倉駅からともに京急バス「鎌倉山」バス停下車 徒歩1分
湘南モノレール「西鎌倉駅」より 徒歩15分