るーさんの鎌倉山歳時記

鎌倉山近辺の季節の変化をお伝えします。
黒蒸しまんじゅう

うちのあんこを使って、ほかほかのお饅頭ができないものかと思い、黒糖のお饅頭作りに挑戦する。小麦粉に溶かした黒糖を混ぜた生地がベタベタとやわらかいので、手にくっつかないように伸ばしながらあんを包むのが結構むずかしい。なんとか6個でき、蒸し器へ。10分が待ち遠しい。ジャ〜ン!!蓋をとると、ぷっくりふくれた茶色のお饅頭が湯気の中で私を待っていた!ほかほかのお饅頭はとても美味しく、心もお腹も満たされた。

日時 2013年11月19日 09:28 |

あけびの実一つ

今年初めて庭にあけびの実が「一つだけ」なった。太くて短いバナナのようで、緑からだんだん薄墨色になっていった。そろそろ熟す頃かな〜と思っていたら昨日の朝、「パカッ!」と口が開いていた。熟れると自然に開くなんてあけびはすごい!しばし観賞し、今日は友人たちと味見をする。厚い皮の中身は黒い種がぎっしり。種を包む果肉は白くてネットリ甘く、ほんのり苦く、野生の味がした。秋の野山の実りを少しいただいた。

日時 2013年11月03日 18:15 |


カフェ

最新の記事

  • 初めてのナン作り
  • 鎌倉山さくら道の会 文化祭
  • 夏の野草を摘んで食べよう!
  • 春の野草と手打ちうどんの会
  • 満喫!たき火でパン焼き


  • <<   2013年11月   >>

    Su Mo Tu We Th Fr Sa
              1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30

    書庫

  • 2017年01月 (1)
  • 2016年10月 (1)
  • 2016年08月 (1)
  • 2016年05月 (1)
  • 2016年02月 (2)
  • 2016年01月 (1)
  • 2015年12月 (1)
  • 2015年11月 (1)
  • 2015年10月 (2)
  • 2015年08月 (1)
  • 2015年07月 (1)
  • 2015年06月 (2)
  • 2015年05月 (1)
  • 2015年04月 (1)
  • 2015年03月 (1)
  • 2015年02月 (2)
  • 2015年01月 (4)
  • 2014年12月 (3)
  • 2014年07月 (1)
  • 2014年06月 (2)
  • 2014年04月 (1)
  • 2014年03月 (4)
  • 2014年02月 (2)
  • 2014年01月 (3)
  • 2013年11月 (2)
  • 2013年09月 (2)
  • 2013年07月 (2)
  • 2013年06月 (4)
  • 2013年04月 (1)
  • 2012年02月 (1)
  • 2012年01月 (1)
  • 2011年10月 (1)
  • 2011年09月 (1)
  • 2011年08月 (3)
  • 2011年07月 (2)
  • 2011年06月 (2)
  • 2011年05月 (1)
  • 2011年04月 (1)
  • 2011年03月 (2)
  • 2011年01月 (2)
  • 2010年12月 (2)
  • 2010年11月 (2)